O 12º Festival Gastronômico de Búzios reúne 49 restaurantes do balneário. Degustações a preços populares serão servidas em quatro pontos da cidade. O festival já faz parte do calendário oficial do balneário mais charmoso da Costa do Sol. Neste ano de 2013 o evento cresceu. Além da adesão de 48 restaurantes, três a mais do que no ano anterior, haverá dois fins de semana de degustação nas ruas, nos dias 05 e 06 e 12 e 13 de julho. Outra novidade é que chefs locais e chefs convidados, de diferentes partes do Brasil darão aulas na "Tenda Gourmet" diariamente durante o festival.

Gil Castelo Branco, produtor e idealizador do evento desde a primeira edição, prevê ocupação de 90% na rede hoteleira da cidade. "O Festival Gastronômico de Búzios é o principal atrativo no inverno buziano. São dias em que a cidade fica em festa, com bastante movimento. Para esse ano, esperamos cerca de 30 mil pessoas circulando na cidade", explica.

A dinâmica do evento continua a mesma: os restaurantes participantes servirão, das 20h à meia noite, degustações a preços populares em mesas montadas em quatro pontos da cidade: Orla Bardot, Rua das Pedras e Rua Manoel Turíbio de Farias, no Centro, Porto da Barra e Espaço Domme, ambos em em Manguinhos. Cada restaurante escolhe que receita servirá, podendo ser uma entrada (R$ 10), um prato principal (R$ 15) ou uma sobremesa (R$ 10). Além de receitas dos restaurantes, participam com degustações nas ruas as mesas com clássicos da "cozinha buziana", comandadas por filhas de pescadores da região; a mesa da cozinha "africana", uma das culinárias que influenciaram a gastronomia local, através dos Quilambolas; a mesa dos "chefs mirins", este ano representados pelos estudantes de gastronomia Matheus Freitas e Pedro Mirinho, que tradicionalmente servem uma sobremesa; e a mesa da Associação de Maricultura da Rasa, pela primeira vez participando do evento, comandada pela colônia de pescadores da cidade, servindo ostras frescas.

O evento tem patrocínio dos Azeites Cardeal e parceria com a Secretaria de Turismo de Búzios; com o Sebrae; com a rede de hotelaria do balneário, representada pela AHB, Associação de Hotel de Búzios; pela APB, Associação das Pequenas Pousadas de Búzios; e pelo Convention Bureau de Búzios.

12º FESTIVAL GASTRONÔMICO DE BÚZIOS DE 05 A 13 de julho

Centro:

Orla Bardot, Rua das Pedras, Rua Manoel Turíbio de Farias

Fora do Centro:

Porto da Barra e Espaço Domme, em Manguinhos

Preços: R$ 10, entrada e sobremesa; R$ 15, pratos principais. Horário: das 20h às 24h